10月8日，上海麦当劳龙腾大道餐厅暨麦当劳中国总部旗舰餐厅盛大开业，以潮流玩味、欢乐童趣、绿色创新，打造上海西岸新地标。其中，旗舰餐厅是华东地区首家CUBE风格设计的旗舰餐厅，餐厅与中信书店合作，首次推出咖啡、书店与迷你剧场结合的亲子空间。该餐厅也是中国内地首家递交LEED铂金级认证申请的麦当劳餐厅。
“在中信和凯雷的全力支持下，麦当劳中国进入了加速发展的‘金拱门’时代。四年来，中国内地的麦当劳餐厅数量接近翻倍，持续为社区邻里提供美味和凝聚力。”麦当劳中国董事会主席张懿宸表示，“因为热爱，尽善而行。我们希望以新总部启用为起点，开启麦当劳中国绿色发展的新篇章。巨无霸魔方也是献给员工的一份特别的礼物，期待大家继续保持热爱，推动创新，展现新的活力。”
新总部亮相上海西岸
10月8日，麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”正式启用。麦当劳中国新总部大楼为独栋建筑，错落的楼体外观酷似魔方。同时，一座约六米高的麦当劳叔叔充气装置现身大楼露台，为往来的人们带来欢乐。
这座潮流科技的“巨无霸魔方”大楼位于上海西岸，在办公区域，一眼就可以望见十分美丽的江景，能够缓解工作中的疲惫。据了解，新总部大楼总建筑面积近18000平方米，将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公。
一起亮相的还有华东地区首家采用CUBE风格设计的旗舰餐厅，餐厅位于麦当劳中国新总部大楼的首层及二层，面积700多平方米，可同时容纳超过200名顾客用餐，是上海麦当劳目前营业面积最大的餐厅。同时，餐厅与中信书店合作，首次推出咖啡、书店与迷你剧场结合的亲子空间。
该餐厅由知名设计师梁志天团队设计，在设计上十分具有亮点。一楼入口正前方是LED屏幕，放映着品牌主食材的3D裸眼动画，突显各款食材在不同形态下的美味特质，呈现出丰富的视觉效果。此外，餐厅还设置了由不同深浅的橙啡、青绿及暖黄色呈现的特色巨无霸台阶，阶梯上放置了数个麦当劳食物造型的立方茶几。视觉效果明亮活泼，争取成为下一个打卡网红地。
麦当劳中国首席发展官梁海静向媒体表示：“在设计上，餐厅每一处都有非常好的巧思，除了麦当劳标志的阳光黄之外，还有金属风、隐藏的微笑(在不经意的地方会发现微笑的符号)。这个设计风格叫做CUBE风格，在这次首发之后会推广到全国比较重要的地标性位置。在标准上，LEED铂金认证的餐厅无论从环保的选材、选址还是餐厅的运营节能方面都是世界更高的要求，未来会有更多这样标准的餐厅。此外，由于西岸有非常多的知识分子、高级白领，也是父母带着孩子周末休闲的地方，因此和中信书店跨界合作了一个阅读空间，来服务社区周边的人群。符合以上三个特点的餐厅未来会逐渐在全国其它地方出现。”
用心服务每个员工
观察新总部大楼，随处可见麦当劳中国对于员工的用心。在新总部大楼，麦当劳中国配置了超大户外露台、集中会议区、开放阶梯教室等区域，满足员工不同的工作需求，力求让员工在获得高质量的工作环境。此外，公司为员工提供了咖啡吧、活动中心、健身房等一系列人性化的休闲区域。实时空气质量显示等科技应用保障员工的身心健康，让员工在“巨无霸魔方”里度过智能、舒适、人性化的每一天。
同时，麦当劳也将高科技注入了新总部大楼。根据麦当劳方面介绍，新总部大楼采用“以办公事务为基础的移动办公模式”(Activity-based Working)，以更智能的方式打破传统的固定工位，为员工提供多达8种不同工位的选择，满足不同场景的工作需求。
食品创新中心以及IT战略研发中心位于总部大楼的二楼。据介绍，食品创新中心以科技赋能新品研发，配备实验厨房、标准厨房、消费者调研室、创意空间、产品品尝会议室、以及麦当劳中国内地的第一个质量中心CQC Lab.IT战略研发中研发方向涵盖餐饮新零售、智能终端平台、智能餐厅设备、大数据平台等多个领域，实现产品研发到餐厅上线的无缝衔接。
除此之外，亦可以注意到麦当劳对于员工的培训的重视。据介绍，麦当劳汉堡大学也同步入驻新总部大楼，作为全球知名的企业内部培训机构，汉堡大学是麦当劳中国人才战略的重要组成部分。麦当劳汉堡大学将继续通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备，为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。未来5年，汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训。
麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“人员是我们最宝贵的财富。金色拱门背后，是千千万万心怀热爱的员工，我们一起服务更多顾客和社区，我们一起以‘绿色增长引擎’推动业务高速发展。我们很高兴为员工提供更绿色、更人性化的工作环境，并且不断提供发展的空间和机会。欢迎更多心怀热爱的人才加入麦当劳，一起转动新零售的未来魔方。”
（文章来源：中国经营报）
文章来源：中国经营报